精進落とし会席料理｜火葬後の食事について

会席料理は告別式、火葬後に食べる食事になります。一般的には精進落としといわれるものです。火葬場に行かれるのはご遺族様とご親戚様、ご住職様になりますのでその分の食事を用意いたします。食事をはじめる前にご親戚様を代表されての挨拶、献杯などがございます。食事の終わりにはご親戚様へ向けてご遺族様が挨拶を行います。